Veganer lassen alles tierische Weg, Fleisch, Milch, Eier, Honig. Auch Wolle. (Vegetarier lassen konsequenterwise auch Leder weg). Ovo-Lacto-Vegetarier lassen Fleisch (Fisch ist auch nur Fleisch!), entsprechend Leder und Milch (+ deren Produkte) weg. Essen aber weiterhin Ei und Honig, und nutzen Wolle.
LG
Kathrin
Huhu, ich muss meine obige Aussage revidieren. Ich habs inzwischen gelernt, was es heißt.
Ursprünglich waren Vegetarier das, was wir heute als Veganer kennen. Menschen, die nichts tierisches konsumierten. Kein Ei, Keine Milch, etc. Wenn nur Fleisch weggelassen worden ist, ansosnten aber normal gegessen, dann nannte man diese Ovo-Lacto-Vegetarier. Ovo=Ei, Lacto=Milch. Der Veganer war derjenige, der komplett alles tierische Wegließ, sich dabei also nciht nur auf die ernährung beschrenkte. Keine Wolle, kein Leder, keine Seide, etc. Der Begriff des Vegetariers hat sich jedoch gewandelt und bezieht sich heute nur noch auf das Fleisch weglassen. Heute ist also Vegetarier und Ovo-Lacto-Vegetarier das selbe.
der Behgriff des Veganers ist jedoch in großen Teilen so geblieben. Die meisten Veganer beschrenken sich nicht nur aufs Essen, sondern auch auf andere Produkte. Nichtinvolvierte verstehen zugegebenermaßen darunter meist nir die Ernährung. Durch die Wandelung des Begriffs vegetarier hat der Begriff vegan eine doppebedeutung bekommen.
Viele Veganer achte z.B. auch auf FairTrade.
Pinoy Klaus: Schau mal in dm, oder falls ihr es habt, Alnatura. DM verkauft aber auch viele Alnaturaprodukte. Dort gibt es Reismilch, Hafermilch, Dinkelmilch... alles gute ersatzprodukte. Wir nehmen die Reismilch+Calcium. ein Super Milchersatz! Auch zum Kochen besser als Soja. Pudding gelingt damit z.B. viel besser. (musst nur immer etwas weniger Milch nehmen, als im Rzeot angegeben, wenns 500ml heißt, nehmen wir 400, etc.) Natürlich schmeckt es anders als Milch, man kann sich daran aber gut gewöhnen, wie ich finde.
Liebe Grüße
Kathrin