Ich finde es mühselig, zu durchschauen, was ich kaufe, wenn ich zu einem verarbeitetem Lebensmittel greife. Inzwischen haben wir fast alle davon gehört oder darüber gelesen, dass Erdbeerjoghurt mit Holzspänen statt mit Erdbeeren aromatisiert ist. Als ich davon erfuhr, fiel mir ein, dass ich vor Jahren, als ich noch Joghurt aß, öfters irritiert den Eindruck hatte, er schmecke nach Holz. Ist Kalbsleberwurst aus Kalbsfleisch? Oder wieviel Jäger ist in der Jägerwurst?
Im Ernst: Es frustriert mich, dass man den schlichten Bezeichnungen praktisch überhaupt nicht mehr vertrauen kann und ich vermutlich erst ein oder zwei Bücher lesen muss, um halbwegs zu wissen und einigermaßen einschätzen zu können, was mir im Lebensmittelhandel alles angedreht werden soll.
Heute bin ich im Web auf ein 10 Fragen kurzes Quiz gestossen, bei dessen Durchlauf man kurzweilig ein paar Dinge über Lebensmittel erfährt:
Grüße
Daniels